Gelati PEPINO 1884 lancerà sul mercato, a partire dal mese di giugno 2019, una nuova idea, nascerà “PERSEA” - Sorbetto a base di Avocado al gusto Lime, il nuovo gelato a base di avocado, prodotto senza latte e dal gusto delicato al palato. Una nuova proposta che porta con sé la tradizione e la conoscenza ultracentenaria della storica azienda torinese, l’innovazione di un ingrediente dalle eccezionali caratteristiche nutrizionali e la facilità di consumo come quella del gelato su stecco. L’iniziativa acquisisce inoltre ulteriore valore, perché si inserisce in un progetto fortemente voluta dalla WAO - World Avocado Organization – Organizzazione No Profit nata nel 2016, con sede a Washington D.C., che raggruppa i principali produttori, esportatori e importatori di avocado presenti in Messico, Perù, Sud Africa e Stati Uniti, e che ha come principale obiettivo quello di rispondere alla domanda di avocado in Europa e promuoverne il consumo. Un percorso realizzato attraverso iniziative che approfondiscano la conoscenza dell’avocado, frutto utilizzato sulle nostre tavole soprattutto per le ricette salate nelle quali viene impiegato, ad esempio, nella composizione di fresche insalate. Un prodotto che sta piano piano guadagnando una fetta di mercato sempre più ampia, soprattutto grazie ad un consumatore interessato, che dimostra crescente curiosità nello scoprire un nuovo ingrediente che bene si abbina ad alcuni piatti della tradizione italiana. Il progetto vedrà il coinvolgimento di un'altra importante realtà del territorio, Battaglio SpA: uno dei maggiori player del settore orto-frutta che seleziona e importa frutta esotica dalle regioni più vocate del mondo. L’azienda torinese, che diventa quindi uno dei principali attori, è proprietaria di una piantagione di Avocado in Colombia - ed è socio della WAO - World Avocado Organization - e fornirà a Gelati PEPINO 1884 la materia prima rappresentata da avocado nella varietà Hass. “PERSEA” - Sorbetto a base di Avocado al gusto Lime sarà distribuito presso alcuni selezionati punti vendita Carrefour Italia, che permetteranno all’azienda torinese di presentare il nuovo prodotto ad un ampio pubblico. Un progetto quindi di interesse internazionale, che sarà veicolo per la promozione di eccellenze del mondo e che viene così accolto da Xavier Equihua - CEO of the World Avocado Organization – “Vogliamo congratularci con PEPINO per aver realizzato e commercializzato, per la prima volta in Europa, il sorbetto a base di avocado, e attendiamo di poterlo gustare presso Carrefour Italia nel mese di giugno”. Un percorso attraverso cui Gelati PEPINO 1884, farà conoscere la propria storia e la qualità dei propri prodotti e “PERSEA” sarà il nuovo punto di incontro tra eccellenza ed innovazione.